一：【产品简介】

中文名称 DL-苹果酸

中文别名 DL-羟基丁二酸

英文名称 DL-Malic acid

分子式(Formula)： C4H6O5

分子量(Molecular Weight)： 134.09

CAS：617-48-1

外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体

含量（Purity）： ≥99

包装（Package）： 25公斤/袋

储存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

二：【产品用途】

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。