一：【产品简介】

产品名称：低聚半乳糖

英文名称：Galacto-Oligosaccharides

分子式：（C6H11O5）n n为2-8

分子量：300-2000

来源：牛乳中的乳糖

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，