合肥盛润生物制品有限公司
 
纽甜食品级用法用量
起订量 (公斤)价格
1-100220 /公斤
100-1000218 /公斤
≥1000216 /公斤
  • 品牌:合肥盛润
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2023-02-24
  • 更新日期: 2024-09-24
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 纽甜
CAS 165450-17-9
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一:【产品简介】

产品名称:纽甜

保质日期:24个月

储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

二:【产品用途】

1、在各类饮料中应用

⑴碳酸饮料:纽甜在可乐型碳酸饮料中能持续作用16个星期。与市场上销售的低能量碳酸饮料的保质期一致。它还可以用于柠檬汽水中。

⑵非碳酸饮料:纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶等食品中,而且在这些食品中性状都非常稳定且品质良好。

⑶固体饮料:以30%的比例部分替代砂糖,在不改变原有全糖配方口感的基础上,可尽可能地减少成本;取代配方中阿斯巴甜,标签无须标明含苯丙氨酸;与糖粉或其他粉体添加剂以1-2%的比例预混合:试验表明浓缩的纽甜预混料能够适当的分散并吸附在载体表面;在固体饮料的生产中,先预混微量的原料如色素,香料是非常普通的,所以纽甜使用也只是附加很简单的一个过程;同时混合色素和纽甜于砂糖中可以用视觉来观察预混料,保证充分混合;混合时间必须充分保证分散,但必须控制时间减少粉末飞扬。

2、在乳品饮料中的应用

产品本身的固形物比较丰富,即使使用甜味剂可能损失很小的产品稠度,但可通过乳制品的稳定剂来补充;PH为4.0-4.5是适合纽甜稳定性;纽甜在发酵过程相对稳定;用纽甜替代这些产品中部分蔗糖,减少了热量,同时潜在地增加了营养价值(牛奶取代了蔗糖的体积)。结果就是一个健康的消费品。