一：【产品简介】

产品名称：脯氨酸

英文名称：proline

别    名：2-吡咯烷羧酸、吡咯烷-2-羧酸

英文缩写：P，Pro

化学式：C5H9NO2

保质日期：24个月

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

【物理性质】白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。