一：【产品简介】

产品名称：磷脂

产品性状：依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色，易溶于苯、不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂，具有乳化性。

保质日期：24个月

储存条件：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

在食品工业中，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。