海藻酸钠简介：

【产品名称】：海藻酸钠

【CAS编号】：9005-38-3

【EINECS编号】：618-414-0

【分子式】：C14H22O13

【英文名称】：Sodium alginate

【化学式】：(C6H7NaO6）x

【性质】：海藻酸钠颜色和性质：海藻酸钠为白色粉未或淡黄色粉末或白色颗粒，无臭无味。不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。

产品用途：

用处一:用作纺织品的上浆剂和印花浆,一同作为增稠剂、稳定剂、乳化剂很多应用于食品工业中

用处二:作乳化稳定剂和增稠剂,我国规则可用于各类食品,按出产需要适量使用。

用处三:稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。