品牌：海藻酸丙二醇酯
纯度：99%
CAS编号：9005-37-2
别名：海藻酸丙二醇酯
分子式：C4H6O3
主要有效成分：海藻酸丙二醇酯
产品英文名称：Alginic acid
海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无臭无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，溶于稀有有机酸溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。
稳定剂;增稠剂;乳化剂;发泡剂;香辛料萃取溶剂。除具有胶体性质外,因分子中有丙二醇基,故亲油性大,乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围内的食品。