一、简介

产品名称:糖精钠

同义词:糖精钠

英文名称:Sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide

中文同义词:糖精钠

CAS号:6155-57-3;128-44-9

二、性状

无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧,甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍

三、用途

冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。

其甜度相当于蔗糖的300~500倍,

使用范围:饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯  冰激淋  冰棍   糕点   饼干  面包。