1.中文名:维生素H

别 称:生物素、辅酶R

生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7。

为无色长针状结晶,极微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),较易溶于热水和稀碱液

2.性状:白色结晶粉末;微溶于水和乙醇,不溶于其他常见的溶媒。

3.维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。如果将生物素与维生素A、B2、B6、烟酸(维生素B3)一同使用,相辅相成,作用更佳。在复合维生素B和多种维生素的制剂中,通常都含有维生素H。