一. 维生素E简介:
名称:维生素E
产品含量:50%
维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚。是主要的剂之一。溶于脂肪和乙醇等溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性降低。
二. 维生素E作用:
dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体,基本无臭,无味。在没有空气氧化的条件下,对碱、热均稳定,对紫外线不稳定,色泽渐变深。在100以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。
三. 维生素E用途:
本品可用于食品添加剂等。