一、L-精氨酸产品介绍:

中文名称:L-精氨酸

CAS：1119-34-2

分子式:C6H14N4O2.HCl

分子量:210.66

二、L-精氨酸产品性状:

白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃.经水重结晶后，于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水，微溶于乙醇。大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成。

三、L-精氨酸作用:

1、用于生化研究

2、营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。

3、氨基酸。

4、用作食品添加剂 饲料添加剂 。