一、【产品简介】

简 称:GTP

别 名:茶鞣质、茶单宁

二、【产品性状】

淡黄至茶 褐 色茶香的水溶液,灰白色粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。

三、【产品用途】

1.用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品,

2.用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。

3.用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制 繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。