一、简介

名称:L-瓜氨酸 

英文名:L-Citrulline 

CAS No 372-75-8 

分子式:C6H13N3O3 

二、性状

白色结晶体或结晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇

三、用途

奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

4.其他:肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。