甘氨酸镁: 镁的甘氨酸络合物

 [英文名称]:Magnesium glycinate

 [分子式]:Mg(C2H4NO2)2·H2O

 [分子量]:190.44

[物理性能]:白色粉末,易溶于水,难溶于乙醇。

产品用途

食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。