一、简介

 产品名称:糖精钠

同义词:糖精钠

英文名称:Sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide

中文同义词:糖精钠

CAS号:6155-57-3;128-44-9

二、性状

无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜昧,甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍

三、用途

使用范围:饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯  冰激淋  冰棍   糕点   饼干  面包。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类。使用量:1.0g/kg。话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果干、无花果干。