一、简介

中文名称:L-天冬氨酸钙

中文别名:天门冬氨酸钙;

英文名称:calcium L-aspartate

CAS:39162-75-9

EINECS:244-185-8

分子式:C8H12N2O8Ca

分子量:171.16 

二、性状

l-天门冬氨酸钙是一种白色粉末,分子式是c8h12n2o8ca,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于溶剂,吸收率较高,水溶液呈淡白色后变为清,结构稳定性好。

三、用途

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。营养强化剂。