一、产品简介

分子式：C3H7NO3

结构式：CH2OHCH(NH2)COOH

英文名称：L-Serine 

分 子 式：C3H7NO3   

分 子 量：105.09

CAS   ：56-45-1

二、产品性状

白色针片状结晶性性粉末，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。

三、产品用途

L-丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获。

作生化试剂和食品添加剂。

可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。