产品简介

中文名称：L-精氨酸

中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱英文名称: L(+)-Arginine

分子式 : C6H14N4O2

分子量 : 174.2

产品性状：

白色结晶或结晶性粉末；无臭，味甜。本品在水中易溶，在乙醇、丙酮中几乎不溶。

产品用途：

营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。