一、产品简介

阿斯巴甜，英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31，别名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。国外商品名称：Nutrasweet、Equal Tablets ，化学名称：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯，分子式：C14H18N2O5

二、产品性状

白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正

三、产品用途

阿斯巴甜是一种非养分型甜味剂，增香剂。甜味高和热量低，首要添加于饮料、维他命含片或口香糖替代糖的运用。阿斯巴甜的甜味与糖相比较，可延缓及继续较长的时刻，若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合，所产生的口感可能会更像糖。常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食物、腌渍物和冷饮制品等。