一、简介

果绿是一种易溶于水的暗绿色粉末染料，为有色水溶性粉末，易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好，色泽稳定。

二、性状

果绿是一种易溶于水的暗绿色粉末染料，为有色水溶性粉末

三、用途

果绿色素使用范围：本品应用范围可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕点、果味粉、罐头、冷饮等食品的着色。

使用方法：

1、将准确秤量的本品置于容器中。

2、逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之溶解。

3、所得溶液就可用于着色。

4、再加到需要着色的基质中。

使用过程中尽量避免或减少， 酸，碱，氧化剂，还原剂，金以防褪色或者变色。