中文名称:L-精氨酸盐酸盐

中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐; L-精氨酸单盐酸盐; L -盐酸蛋白氨基酸; 

英文名: L-Arginine Hydrochl ori de或L-Arginine HC1

CAS No: 1119-34-2

分子式: C6H14N402. HC1

产品描述:白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+21.4~+23. 6°干燥失重 <≤0. 20%灼烧残渣< ≤0.10%氯(C1) 16. 5~17.1%硫(S04)<0.03%铁(Fe)≤20ppm色析纯度单个杂质≤0.5%,总杂质≤2.0%含量98. 5~101. 5%

AJI92标准:项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+22.1~+22.9°透光率>98.0% 氯(C1) 16. 58~17.00%氨(NH4)≤0. 020%硫(S04)≤0. 020%铁(Fe)≤10ppm 重金属(Pb)≤10ppm 砷(As203)≤1ppm其它氨基酸符合干燥失重< ≤0. 20%灼烧残渣<0.10%含量99. 0~101.0% PH4. 7~6.2

应用领域

[食品行业] :肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品， 水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等