螺旋藻粉为颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的藻体加工而成精细粉末。螺旋藻粉含蛋白质(60%)，多糖，还含脂肪，碳水化合物，叶绿素，类胡萝卜素，藻青素，维生素及钙，铁，锌，镁等。

螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成，他的细度一般都在80目以上。螺旋藻粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感。

 1、螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的氨基酸，其中8种氨基酸

  2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg，

  3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特点。

  4、含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是维生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg