柠檬黄铝色淀性状：黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂，在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。

 制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之吸附，形成柠檬黄铝色淀

柠檬黄铝色淀用途：

  1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用或与其他铝色淀合用。

  2、在炸油、起酥油。增强红色时与日落黄铝色淀合用。

  3、常用于粉末饮料着色。

  4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。