一、【产品简介】：

中文名：无水柠檬酸

别   称：枸橼酸(jǔyuánsuān）

外文名：Citri Acid Anhydrous

分子式：C6H8O7

二、【产品性状】：

柠檬酸白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

三、【产品用途】：
食用无水柠檬酸曾被用于洗涤行业，但这种物质具有轻微的毒性，现已可用柠檬酸钠代替，此产品也被广泛应用于电镀、照相、酿酒等领域，其性质稳定，能与已被用于食品中的柠檬酸钠、许多食品在下线前都要加入这类物质，由于PH调节性能较好，这样就能使食品有一定的味道和味道，上述是柠檬酸钠的作用及用途，本产品属工业品，用途广泛，一般由工厂大量采购。