产品名称：牡蛎肉提取物；牡蛎肽

产品性状：黄色至淡黄色粉末，有牡蛎特有气味

成      分：牡蛎肽是从牡蛎粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质，维生素、比例合适的微量元素和牛黄酸，而且还含有海洋生物所特有的多种营养成分。

含量：99%分子量：1000道尔顿溶解性：冷水速溶

牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。

渤海湾密鳞牡蛎具有富含牛磺酸(50μmol/g)、锌、硒等特点;含有一定量的高度不饱和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪总量的20.4%),无机盐、维生素含量也很丰富。