白色素是食品级二氧化钛的简称，白色颜料6，是食用二氧化钛在食品行业的俗称，是分散性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，常称为食用钛白粉，也可以称为食品级钛白粉，也作为食品增白剂使用，无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于食品和化妆品行业中

二氧化钛可以作为所有的食品白色素。色素添加剂二氧化钛可以安全用于一般着色食品中。对于着色食品，食用的色素添加剂二氧化钛可以含有适当的稀释剂，作为安全的色素添加剂，如下：二氧化硅，作为分散助剂。用于糖果包衣，凉果，果冻，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中，含乳饮料，膨化食品。蜜饯（话化类），果酱，沙拉酱，蛋黄酱等需要增白的食品中。