一、【产品简介】

 L-亮氨酸，又称白氨酸，1819年Proust首先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种，另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸。

二、【产品性状】

L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水，稀盐Y酸、碱溶液及碳酸盐溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚。

三、【产品用途】

1.营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，剂，植物生长促进剂。

2.可用作香料，可改善食品风味。