一、产品简介

中文名称；乳酸锌

化学式；C6H10O6Zn

CAS登录号；16039-53-5

熔    点；280℃

外    观；白色斜方结晶粉末

分子量；243.53

英文名；ZINC CITRATE

EINECS登录号；240-178-9

二、产品性状

白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

三、产品用途

1、乳酸锌是一种优良的补锌剂,同硫酸锌、葡萄糖酸锌等传统补锌剂相比,具有吸收充分等特点;

2、乳酸锌可强化运动健康饮料、果汁,它们的中性口感、稳定性及高生物利用率使之成为上佳选择;

3、乳酸锌作为锌营养强化剂用于 AD 钙奶、雪饼等、食品饮料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于轻工产品中。