一、产品简介
中文名称：木糖
英文名称：xylose
相对分子量：150.14
分子式：C5H10O5
二、产品性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。，熔点114度，呈右旋光性 和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇。
三、产品用途

(1)D-木糖木糖主要通过加氢制造木糖醇,其用途更加广泛。

(2)木糖用作烤制品。

(3)木糖用作 酱油色。

(4)在轻工、化工方面也有一定用途。