1.中文同义词:三聚磷酸钠;三聚磷酸钠;三聚磷酸钠(多聚磷酸钠)

英文名称:Sodium tripolyphosphate

CAS号:7758-29-4

分子式:Na5O10P3

分子量:367.86

EINECS号:231-838-7

2.【外观】白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。对碱金属与重金属盐有络合能力，能软化硬水。

3.罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面。复合磷酸盐使用，罐头肉制品；炼乳；本品与焦磷酸钠、磷酸钠复合使用；西式蒸煮，烟熏火腿。