一、简介

中文名:糖精钠

化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠 

英文名:Saccharin Sodium

俗名:糖精钠或溶性糖精

化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量:241.2

二、性状

无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。

三、用途

冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。

使用范围：饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯  冰激淋  冰棍   糕点   饼干  面包。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类。话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果干、无花果干。