一、产品简介

名称:半纤维素酶

英文名称:HEMICELLULASE

CAS号:9025-56-3

二、产品性状

为近白色或浅灰色无定形粉末,溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

三、产品用途

主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高植物油的浸出率；用以制清酒、烧酒等的酒精发酵，可以增加发酵原料的利用率，提高发酵率； 对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。