一、简介

化学名:碳酸氢钾
分子式:KHCO3
分子量:100.12
CAS:298-14-6
二、性状
无色透明单斜晶系结构。在空气中稳定。可溶于水，因水解而呈弱碱性。水溶液与镁盐不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。
三、用途
用作出产碳酸钾、醋酸钾等的质料,亦用于食物、灭火剂等职业。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规则可用于各类需增加膨松剂的食物,按出产需要适量运用。是出产碳酸钾、醋酸钾、的质料。可作石油和化学品之灭火剂。还可用于矿物质饮料。酸度调节剂。