产品名称: L-色氨酸

分 子 式: C11H12N2O2

分 子 量: 204.23

CAS:73-22-3

EINECS:200-795-6

[性  状]:白色结晶或结晶性粉末,无臭或微臭,味微苦.熔点289℃分解,微溶于水,不溶于乙醇。

[用  途]:1、营养增补剂。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品，可提高蛋白质效价。

2、也可以做剂。L-色氨酸是人体不能合成的氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。改善营养、营养增补剂。