一、γ-氨基丁酸简介

化学名称: 4-氨基丁酸

别名: γ-氨基丁酸， 氨酪酸。

分子式: C4H9NO2

分子量: 103.1

CAS：56-12-2

二、γ-氨基丁酸用途

氨基丁酸是系统中很重要的抑制性神经递质,它是一种存在的非蛋白组成氨基酸。γ-氨基丁酸可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。γ-氨基丁酸利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质。