一、乳酸亚铁简介

中文名称：乳酸亚铁

中文别名：乳酸低铁；乳酸铁(Ⅱ)；乳酸铁(II)；乳酸亚铁；乳酯亚铁

英文名称：FERROUS LACTATE

分子式：C6H10FeO6·3H2O

分子量：288

二、乳酸亚铁性状

绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。

三、乳酸亚铁用途

广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等。营养增补剂(铁质强化剂)。乳酸亚铁是食品和饲料添加剂。