一、简介

中文名称: 甘氨酸镁

中文同义词: 甘氨酸镁;甘氨酸镁螯合物;2-氨基乙酸镁英文名称: bis(glycinato-N,O)magnesiumCAS号: 14783-68-7

EINECS号: 238-852-2分子式: C4H8MgN2O4分子量: 172.42232

二、性状

白色粉末，易溶于水，难溶于乙醇。

三、用途

食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等。工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。