全脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、以及钙、磷、铁等矿物质；也可补充丰富的钙质。全脂奶粉是由鲜牛奶经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素。

1.可轻易溶解温水中;

2. 口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实;

3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质;

【产品用途】全脂奶粉用纯乳出产的,基本坚持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。出产1 千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。