一、【产品简介】

中文同义词:栀子绿

英文名称:Gardenia green

栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的色素。栀子绿色素已被 上许多广泛采用,也是我国批准允许使用的食用色素。主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。

二、【产品性质】

此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于溶剂。

三、【应用范围】

适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。适用于冰淇淋、饮料、糖果、果酱、糕点、茶类制品。