【产品名称】:罗汉果提取物

【产品性状】:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜

【应用范围】:甜味剂,可应用於营养、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。

【有效成分】:罗汉果甜苷

【CAS】:88901-36-4

【应用】罗汉果甜苷用量可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料。

【罗汉果甜苷来源与制法】将罗汉果用水抽提,浓缩或用50%乙醇萃取、浓缩、干燥制成。

罗汉果甜苷可应用于餐桌糖、饮料、甜品、乳制品、休闲食物、食用香精等。甜味剂,可应用於营养、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。