一、【产品简介】

异麦芽酮糖醇 益寿糖

英文名:Isomaltitol

别    名:益寿糖

分子式:C12H24O11

分子量:344.32

二、【产品性状】

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

三、【产品用途】

异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。