一、【产品简介】
产品名称:L-半胱氨酸盐酸盐
成      分:半胱氨酸盐酸盐
C  A   S:7048-04-6
二、【产品性状】
L-半胱氨酸盐酸盐: 无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微气味酸味,熔点175℃(分解)发。
三、【产品用途】
L-半胱氨酸盐酸盐是面包改良剂。L-半胱氨酸盐酸盐在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。用途: 面包改良剂;营养增补剂;护色剂。肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等。