羧甲基纤维素钠简介:

【产品名称】:羧甲基纤维素钠
【外文名】:Carboxymethylcellulose sodium
【别    名】:纤维素胶
【化学式】:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
【CAS登录号】:9004-32-4
【外    观】:白色纤维状或颗粒状粉末
【理化性质】:羧甲基纤维素钠简称CMC-Na,白色至淡黄色粉末、粒状或纤维状物质,吸湿性强,易溶于水,在中性或碱性时,溶液呈高粘度液。
产品用途:

羧甲基纤维素钠也可以作为可食性的涂膜材料,与其他增稠剂复配使用,涂抹在一些食品表面,可大程度地使食品保鲜,且由于是可食性材料,对人体健康不会造成不良影响。广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。