食品级硫酸镁

别名:泻盐;硫苦;苦盐

英文名:magnesium sulfate heptahydrate

EINECS号:242-691-3

分子式:MgSO4.7H2O

分子量:246.46956

CAS号:7487-88-9

性状:

属斜方晶系，为四角粒状或菱形晶体,无色、透明，集合体为白色、玫瑰色或绿色玻璃光泽。形状有纤维状、针状、粒状或粉末。无臭,清凉，有苦咸味。

用途:在食品工业上硫酸镁用于乳酸、味精等。硫酸镁,或无水硫酸镁,是一种含镁的化合物,无水的硫酸镁是一种常用的化学试剂及干燥试剂,但硫酸镁常指七水硫酸镁,为白色细小的斜状或斜柱状结晶,无臭、味苦。