一、产品简介

化学式: C4H9NO3 

CAS编号: 72-19-5

分子量：119.12 

二、产品性状

白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。

三、产品用途

L-苏氨酸主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。添加于以小麦,大麦等谷物为主的饲料中。 L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解,不易消化吸收所致。