中文别称：吐温80

英文名称：Span 80

分子式: C24H44O6

分子量:428.6

CAS号:1338-43-8

外  观：黄色油状液体。

司盘80在食品工业中用做乳化剂。在巧克力中加入本品可防止起霜,改善口感和光泽,增加柔软性。口香糖中加入本品改善胶基品质不粘牙。司盘80用于食品、化妆品业中作乳化剂、分散剂;乳液聚合中作乳化稳定剂;印刷油墨中作分散剂。还可用于蔬菜和水果的保鲜(涂膜),按生产需要适量使用。