泛酸鈣

维生素B5又叫泛酸,是一种水溶性维生素,化学式为C9H17NO5,因广泛存在于动植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有维生素B5,所以几乎不存在缺乏问题。

性状

白色粉末，无臭、味微苦，有引湿性。水溶液显中性或弱 碱性，在水中易溶，在乙 醇中极微溶解，在氯 仿中几乎不溶。

维生素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。