一、产品简介

中文名:L-蛋氨酸
外文名:L-Methionine
中文别名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
CAS :63-68-3

二、产品性状

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。

三、产品用途

蛋氨酸是重要的饲料添加剂(营养强化剂)。在食品方面主要与甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做调味剂。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。