一、产品简介

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

二、产品性状

白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。

三、产品用途

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。氨酸添加于糖果、各类饮料等都可以获得很好的效果。也使其作为功能性食品添加剂的应用。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。