一、简介

中文名：诱惑红铝色淀

英文名：Allura red aluminum lake

二、性状

诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。

三、用途

食用合成色素一般色泽鲜艳,着色力强,稳定性好,无臭无味,品质均一,易于溶解和拼色,并且低廉,用于糖果、糕点上彩装和软饮料等的着色。用于冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁饮料。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。